© Sander Dalhuisen via Unsplash
In Nederland is het aantal fastfoodzaken in twintig jaar tijd zo goed als verdubbeld: over het hele land zijn er zo'n 19.400 te vinden. Dat staat te lezen op de website van het het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Van alle eetgelegenheden in Nederland zijn meer dan de helft fastfoodrestaurants, zoals cafetaria's, broodjeszaken, eetkramen, ijssalons en de restaurants van de bekende fastfoodketens.
Bijna 20 procent van alle fastfoodzaken zijn te vinden in de vier grootste steden van het land: Amsterdam telt er 1.605, Rotterdam 975, Den Haag 790 en Utrecht 445.
"Gemiddeld zijn er bijna 1,1 fastfoodzaken per duizend inwoners", zo staat te lezen bij het CBS. "In gemeenten waar veel toeristen komen zijn dat er een stuk meer, zoals langs de Noordzeekust. Op de Waddeneilanden zijn — vanwege het toerisme — per duizend inwoners de meeste fastfoodzaken: Vlieland telt er 8,3, Ameland 4,3, Schiermonnikoog 4,1 en Terschelling 3,1 per duizend inwoners. Ook in Zeeuwse kustgemeenten en in Zandvoort zijn er in verhouding veel fastfoodzaken. Dat geldt ook voor Valkenburg aan de Geul in Zuid-Limburg."
In het oosten en noordoosten van Nederland zijn er minder fastfoodrestaurants te vinden dan het gemiddelde van het land. In Staphorst is het gemiddelde het laagst, met amper 0,3 fastfoodzaken per duizend inwoners.
Dat er meer fastfoodrestaurants gekomen zijn in de voorbije twee decennia heeft volgens Peter Hein van Mulligen, hoofdeconoom van het CBS, te maken met het feit dat Nederlanders op een andere manier met hun geld omgaan dan twintig jaar terug: "We hebben meer geld te besteden en gaan daardoor vaker uit eten, of halen een broodje of een ijsje", zo zegt hij bij de NOS.