Samenleving
Economie
"Gezondheid!": alcoholvrije wijnen stelen de show op internationale vakbeurs in Parijs
Met slogans als "No Alcohol, No Regrets" is de boodschap van de vakbeurs Wine Paris glashelder: alcoholvrije wijn schuift op van een stoffige niche op het onderste schap naar een volwaardige keuze voor het grote publiek.
Een paar jaar geleden leek het alsof je bijna moest fluisteren als je voor alcoholvrije wijn koos. Nu ziet de sector zich gedwongen gewoontes en productie aan te passen, omdat consumenten steeds vaker naar alternatieven voor alcohol zoeken.
Op de vakbeurs Wine Paris stonden deze week tientallen flessen alcoholvrije rode, witte, rosé- en mousserende wijnen gekoeld klaar op ijs.
Ooit werden deze wijnen weggestopt in een uithoek, maar nu neemt de snelgroeiende markt voor alcoholvrije en alcoholarme dranken een prominente plaats in, met producenten uit heel Europa en daarbuiten die hun nieuwste creaties presenteren. En de keuze is inmiddels ruim, met een breed palet aan aroma’s.
Volgens marktleiders neemt de vraag toe nu consumenten meer met hun gezondheid bezig zijn en zich bewuster worden van de schadelijke effecten van alcohol.
Katja Bernegger, oprichter en CEO van het Oostenrijkse Zeronimo Wine: "Als je in gezelschap bent en je kunt om welke reden dan ook geen alcohol drinken... dan sta je er nu meestal bij met je sinaasappelsap of cola. Je doet niet echt mee," zegt Bernegger. "Je moet telkens uitleggen waarom je niet drinkt. Je proost er ook niet graag mee. Het past bovendien niet bij het eten. Het werkt gewoon niet. Het is te zoet. Daardoor heb je simpelweg maar half zoveel plezier in het leven. En precies daarom hebben we behoefte aan verfijnde, alcoholvrije opties."
In Frankrijk, net als in veel andere Europese landen, is het aantal mensen dat wijn en sterke drank drinkt de afgelopen jaren sterk gedaald. Veel volwassenen drinken niet langer standaard wijn bij de meeste maaltijden, en jongere generaties drinken vergeleken met hun ouders minder of helemaal geen alcohol.
"Het is een groeiende markt en ik zou zeggen: het is geen hype. Dit blijft. Mensen zijn zich meer bewust van hun lichaam, mensen letten meer op de gevolgen van alcohol," aldus Bernegger. "Als je vandaag drinkt, heb je morgen waarschijnlijk hoofdpijn, en dat willen ze niet, want je moet functioneren, je hebt kinderen, je hebt een baan. We leven in een prestatiemaatschappij, dus mindfulness wordt voor steeds meer mensen een belangrijk thema."
Toch is niet iedereen overtuigd dat minder ook echt meer is. Sommige wijnhandelaren vinden dat alcoholvrije dranken een essentieel element wegnemen: smaak. "Het is vaak een wat frustrerende ervaring, omdat je het gevoel hebt dat het aan smaak, geur en structuur ontbreekt," zegt de Luxemburgse wijnhandelaar Guy Tabourin. "Alcohol in wijn draagt de wijn in feite. En als je weghaalt wat de wijn draagt, ben je de wijn in wezen aan het doden."
Desondanks zien detailhandelaars volop kansen bij klanten die willen blijven meedoen in het sociale leven zonder te drinken. "Mensen zijn er hier in Frankrijk van overtuigd dat je geen plezier kunt hebben als je geen alcohol drinkt. Wij bewijzen het tegendeel: wij redden het prima en houden de sfeer er goed in zonder een druppel alcohol," zegt fijnproeverij-eigenares Justine Bobin. "Bovendien biedt het voor iedereen een alternatief en brengt het mensen samen. Ik zie het vooral als een inclusief product voor mensen die geen alcohol drinken, en dat is fantastisch."
Met slogans als "No Alcohol, No Regrets" is de boodschap op de beursvloer duidelijk: alcoholvrije wijn schuift op van een curiositeit in de niche naar een volwaardige, mainstream keuze.
(©Euronews 2026 / Managing Editor: Rob Kruiswinkel - The Press Junction /Picture: Denis Sousa via Unsplash)