Peuter in coma na inademen goudstofpoeder tijdens bakken van cake

©Sara Cervera via Unsplash

Een jongetje van 14 maanden oud is in Australië in coma beland terwijl zijn moeder een cake aan het bakken was.

De peuter inhaleerde zogenaamd ‘goudstofpoeder’, een bakingrediënt dat vaak gebruikt wordt als decoratief versiersel, onder meer op taarten, cupcakes en desserten. Het is een fijn, glanzend metaalpoeder dat in de praktijk meestal uit echt goud bestaat. Het goud is gewoonlijk puur tot 22–24 karaat en wordt in extreem dunne laagjes of korreltjes gemalen tot een poederachtige vorm. In de keuken wordt het ook wel eetbaar goudpoeder, goudstof of ‘edible gold dust’ genoemd.

Moeder Katie Robinson was een taart aan het bakken voor de eerste verjaardag van het kindje van een vriendin en gebruikte het goudpoeder. Haar zoontje ontsnapte enkele seconden aan haar aandacht tijdens het bereiden van de taart. En toen haar kindje van 14 maanden oud het goudstofpoeder inademde, liep het volledig mis. Zoontje Dusty raakte immers bewusteloos en reageerde nergens meer op. “Als het goudstof met water vermengd raakt, verandert het in een pasta – dus het verstopte meteen Dusty’s longen”, aldus een vriendin van de familie op haar social media.

Het jongetje werd met spoed naar het ziekenhuis gebracht en onderging een operatie om zijn longen te reinigen. Daarna werd hij in een kunstmatige coma gebracht. Na het voorval heeft de leverancier van het product de activiteiten stopgezet en het volledige assortiment met ‘metaalstof’ teruggeroepen. Dusty ligt nog steeds in coma. Om de familie te steunen bij de torenhoge ziekenhuiskosten, werd er een GoFundMe opgericht. Er is al meer dan 50.000 dollar opgehaald om de medische kosten te dekken.