Observez l'intérieur de votre gourde au microscope et vous n'oublierez plus jamais de la laver

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Vous pensez qu'il n'y a que de l'eau dans votre gourde ? Vous vous trompez lourdement. Si vous ne la nettoyez pas et ne la désinfectez pas régulièrement, ce que vous transportez avec vous tous les jours pourrait se transformer en un véritable nid à micro-organismes. 

Dans une vidéo publiée sur les réseaux sociaux, le microbiologiste Alessandro Mustazzolu a mis en lumière la "fête microbienne" qui bat son plein dans votre gourde ! On le voit prélever un échantillon de la surface intérieure d'une bouteille, utilisée quotidiennement, et l'examiner au microscope. Résultat ? Une masse frétillante de micro-organismes en mouvement. (...)

L'environnement idéal pour les bactéries 

Mais pourquoi les gourdes se transforment-elles si facilement en un lieu idéal pour les micro-organismes ? Parce que toutes les conditions sont réunies : présence de résidus organiques (la "nourriture" des bactéries), obscurité, mouvement constant et, surtout, apport constant de microbiote par notre bouche à chaque fois que nous buvons.

Comme l'explique le microbiologiste lui-même dans les commentaires sous la vidéo, les bouteilles (les gourdes réutilisables) peuvent contenir des concentrations élevées de toutes sortes de micro-organismes, si les conditions sont idéales. Et le problème ne concerne pas seulement les bactéries pathogènes mais aussi des espèces apparemment inoffensives.

La charge microbienne est un concept fondamental, trop souvent négligé : en effet, la présence de bactéries pathogènes n'est pas forcément nécessaire pour entrainer des problèmes de santé. Paradoxalement, on peut tomber malade à cause de grandes quantités de germes "ordinaires" et non à cause de traces d'agents pathogènes", précise l'expert.

Lorsque des bactéries, même non pathogènes, se multiplient à des concentrations très élevées, elles peuvent produire des toxines, lesquelles peuvent causer des troubles gastro-intestinaux et d'autres désagréments. Des charges bactériennes élevées peuvent être nocives, en particulier chez les jeunes enfants, dont le système immunitaire est encore en cours de développement.

Autre aspect inquiétant ? Les bactéries "ordinaires" peuvent également être porteuses de gènes de résistance aux antibiotiques, qui sont susceptibles d'être transférés à d'autres germes, contribuant ainsi à la résistance aux antimicrobiens.

Les règles d'or 

Les gourdes restent un choix écologique et peu coûteux par rapport aux bouteilles jetables. Il est simplement important de suivre quelques règles d'hygiène, rappelle le Centre national pour la sécurité de l'eau (CeNSiA) de l'Istituto Superiore di Sanità.

Changer l'eau régulièrement : Surtout en été, avec les températures élevées, il est essentiel de changer l'eau régulièrement : au moins toutes les 4-5 heures. Ne remplissez jamais la bouteille d'eau pour l'utiliser pendant plus de 24 heures. Rincez-la deux à trois fois avant de la remplir.

Éviter l'usage partagé : Lorsque nous buvons, nous contaminons nous-mêmes l'eau de la gourde avec le microbiote de notre bouche. Il est donc important que chaque gourde soit utilisée de manière strictement personnelle.

Protéger la gourde de la chaleur : Ne laissez jamais la gourde en plein soleil ou dans un environnement où les températures sont élevées. A la plage, conservez-la dans un sac isotherme ou sous le parasol. Si possible, utilisez une gourde isotherme, conçue pour garder l'eau fraîche plus longtemps.

Laver la gourde tous les jours : La gourde doit être lavée une fois par jour à l'aide d'un goupillon et d'un produit vaisselle ordinaire, puis rincée à l'eau froide. Si la gourde s'y prête, il est préférable de la laver au lave-vaisselle.

Ne pas oublier les bouchons et les joints : Les bouchons et les bagues en caoutchouc sont les parties qui entrent le plus souvent en contact avec le goulot de la gourde, là où nous posons nos lèvres en buvant. Un nettoyage insuffisant ou inexistant de ces accessoires peut contaminer une gourde parfaitement propre. Il est nécessaire de les laver régulièrement, de préférence au lave-vaisselle ou avec du liquide vaisselle ordinaire.

Éliminer les odeurs avec du bicarbonate de soude : Pour éliminer les odeurs qui peuvent se former avec le temps, versez de l'eau chaude et une cuillère à café de bicarbonate de soude dans la gourde, fermez-la, secouez-la bien et laissez-la reposer pendant plusieurs heures (de préférence toute la nuit). Videz-la ensuite et rincez-la à l'eau froide.

La prochaine fois que vous remplirez votre gourde, n'oubliez pas cette image de "fête microbienne" !

(©GreenMe.it 2026/Managing Editor : Sarah Lavigne - The Press Junction/Picture : personalgraphic.com via Unsplash)